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黑龙江省鸡西市五部门联合开展校园食品安全抽查

浏览:43 日期:2024-03-02

  中国质量新闻网讯 为进一步消除校园食品安全风险隐患,健全完善制度机制,切实保障校园食品安全,自2月27日起,黑龙江省鸡西市人民政府食安办、市市场监督管理局、市教育局、市公安局、市卫生健康委五部门组成联合检查组,对全市学校(幼儿园)食堂开展随机抽查。

  此次联合检查,针对春季校园开学季,对各学校(幼儿园)食堂硬件设施、设备布局等情况进一步摸排,充分利用开学前的最后窗口期,完善“三防”设施、改造食堂布局、升级更新设施设备、清理后厨环境卫生。

  检查过程中,检查组结合有害生物习性、学校(幼儿园)食堂环境特点和食品安全要求,对通风口、排油烟机、地沟等与外界直接相通的管道设备、学校(幼儿园)食堂等易忽视、鼠(虫)易侵入的区域进行全方位的指导,并提出改造建议。

  同时,指导各学校(幼儿园)食堂全面落实食品安全“两个责任”,建立健全食品安全管理体系,按要求配备食品安全总监、食品安全员,落实日管控、周排查、月调度工作机制。公示包保干部姓名、职务、联系电话、包保等级等信息。要求各学校(幼儿园)主管校长现场签订学校(幼儿园)食品安全承诺书,进一步明确食品安全主体责任,着力提升食品安全保障能力。

  截至2月28日,联合检查组相继检查了鸡西实验中学、鸡西市第一中学、新兴实验幼儿园等11家学校(幼儿园)食堂,签订学校(幼儿园)食品安全承诺书22份,提出硬件升级改造建议35条,后厨布局调整建议6条。